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Les vacances en Provence signifient généralement le territoire de Peter Mayle ou la Côte d’Azur. Super, cela signifie que dans les collines derrière Cannes et près de Grasse, vous avez un calme, sélectionnez quelques-uns qui peuvent profiter de toutes les bonnes choses sans la foule: soleil, lavande, vin, campagne spectaculaire, olives, thym et bonne bouffe. Pourtant, vous pouvez vous reposer en sachant que Nice, Cannes, Antibes et d’autres villes de la mer Méditerranée sont à 45 minutes.
Fayence est nichée entre les montagnes de l’Estérel et les basses Alpes. C’est dans une chaîne de villages perchés qui incluent Montauroux, Seillans et Callian – chacun à 10 minutes au maximum du suivant. Tous ces villages ont des marchés typiques, des restaurants agréables (pour tous les budgets) et une collection judicieuse de magasins quotidiens et touristiques. Aucun n’est envahi par des étrangers, vous ne pouvez pas acheter de curry et il n’y a pas de magasins de poisson-frites. Mais vous pouvez boire du pastis et regarder la pétanque.
Voyager dans la région de Fayence est simple. Pour les automobilistes, c’est environ douze heures de porte à porte depuis Londres via Eurostar. Partez de bonne heure et tôt, puis visez n’importe où à partir de Beaune. Nous avons séjourné au centre-ville de Puligny au Montrachet – en plein cœur de la Bourgogne et à quelques minutes de l’immobilier viticole le plus précieux du monde. Nous avons également séjourné à Tournus au chic Hôtel de Greuze.
Pour les courageux et armés de livres sur bande, continuez – faites-le en une seule fois.
Les voyages en avion vous emmènent à Nice (British Airways, Easyjet et British Midland / BMI). Vous aurez besoin d’une voiture, alors évitez les tracas des files d’attente et louez-en une chez Truche Location. Ils feront une plaque avec votre nom dessus et vous rencontreront. En partant, il suffit de garer la voiture dans le parking du terminal de l’aéroport et de déposer vos clés dans la poste. Fayence est à environ 50 minutes en voiture de l’aéroport de Nice.
Ceux qui souhaitent arbitrer de l’argent pour du temps peuvent essayer Toulon / Hyeres – plus près de deux heures après un vol Ryanair.
Fayence is exit 38 (Les Adrets) off the A8 autoroute.
Pour l’activité aquatique, vous avez les plages, les ruisseaux de montagne et, bien, la piscine – qui peut être appréciée avec un bon livre. Nous adorons nous diriger vers les gorges de la Siagne et de la Siagnole – de chaque côté du village de Mons, haut de 830 mètres. Plongez dans des ruisseaux « rafraîchissants », plongez dans des bassins rocheux et plongez dans les cascades. Ou mangez votre pique-nique et regardez les enfants le faire. Les plages sont vraiment bondées mais une promenade sur la Croisette à Cannes, un déjeuner au bord de la mer et un plongeon rapide ne doivent pas être manqués. Pour une expérience plus intime, trouvez une crique dans les roches rouges de l’Estérel ou visitez Théoule. Assurez-vous de réserver à l’avance pour une chaise longue: à environ 10 euros par jour, cela en vaut la peine. La plage de Marco Polo fait notre choix.
Les gorges du Verdon offrent quelque chose pour tout le monde à environ 90 minutes en voiture. Louez un pédalo (avec toboggan) au lac St.Croix et serpentez le long de la rivière en regardant plusieurs centaines de mètres de paroi rocheuse. Pour le promeneur, faites la randonnée Sentier Martel de six heures le long du Verdon. (Astuce: laissez une voiture à la fin puis prenez un taxi jusqu’au point de départ). Les plus aventureux peuvent pratiquer des sports hybrides comme le rafting et le canyonning: réservez à l’avance à Castellane.
Plus près de chez vous, il y a beaucoup de randonnées spectaculaires et difficiles (avec de magnifiques auberges à chaque extrémité). Pour 1200m et plus, nos premiers choix sont Bauroux (départ à Seranon, où Napoléon est resté sur son chemin vers Grenoble en 1815), le plateau de Caussols (entre Saint Vallier et Gourdon) qui offre des vues de Cannes, Nice et les Alpes du Sud du même point de vue. Pour une promenade au bord du fleuve, dirigez-vous vers le Pont des Tuves entre Saint-Cézaire et Mons.
Après une longue et dure journée au soleil – les températures en été sont en moyenne de 30 degrés – l’esprit dérive vers la nourriture et les boissons. Le déjeuner n’est jamais problématique: baguettes, salade, fromage et saucisson ou rillettes sont un fait accompli, arrosés de rose et suivis de fruits juteux et frais.
Pour une nuit « tranquille », les chefs parmi vous prépareront vous-même la cuisine. Fayence dispose de trois supermarchés pour s’approvisionner. Le Leclerc à Montauroux a le choix le plus large: dans notre famille, le nom « smelly Eric’s » est resté et nous avons été cochés pour des apparences légèrement vêtues. Pour la soirée, Le Castelleras propose une étoile Michelin (commandez le menu gastronomique). Mons, Fayence et Seillans proposent tous des plats locaux à un prix raisonnable et bien préparés avec un service amical.
Nous aimons Mons: Le Petit Bonheur, animé et décontracté sur la place de la ville et L’Auberge Provencale avec vue sur l’Estérel et le littoral.
Pour accompagner vos repas, il existe une gamme splendide et abordable de vins de Provence locaux à déguster – la sortie des supermarchés est parfaite pour le café quotidien. Pour les connaisseurs, une visite à la Maison des Vins aux Arcs approfondira votre connaissance des liquides.
Fatigué, savourez un café et un marc de Provence sous les étoiles – il n’y a pas de pollution lumineuse ici dans les collines.
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Source by Roger Willcocks